柑桔储藏需要注意什么？柑桔的贮藏及防病技术

发布时间：2018-11-08 发布者：admin 所属类别：公司新闻

柑桔是我们日常生活中经常食用的水果，味道甘甜可口，营养丰富，深受人们喜爱。在柑桔收获后的储藏期需要注意技巧及防病技术，本文将为大家介绍柑桔的贮藏及防病技术，供大家参考。

1、采前喷药：果实采前10天左右喷1-2次杀菌剂，降低病原基数。一般可喷70%甲基托布津可湿性粉剂1200-1500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液。

2、适时采收：贮藏果实，根据贮藏期长短适当提早采收，果实成熟度掌握在八成左右。过早或过晚采收均不利于贮藏。

3、合理采摘：柑桔果实采收时必须坚持“采收十大注意”（即霜、露、雨水未干不采收；选黄留青、分批采摘；采果时须剪齐指甲或戴上手套，以防伤果，并先外后内，先下后上，要求采用复剪法，果蒂剪平，防剪刀伤；果筐内须放柔软物，轻拿轻放；伤果、落地果、粘泥果及病虫果必须分开堆放等），在采收、装运及贮藏过程中都要防止果实遭受人为和机械损伤，以杜绝病菌从伤口侵入、降低发病率。

4、药剂处理：采后及时用药浸果处理，***好边采边浸果处理，***迟不超过24小时。

5、通风预贮：经防腐处理的柑桔要放在通风库房预贮，一般预贮5-7天，如遇雨天，可延长到10-12天，通常以果皮晾干、果实失重3%-5%为度。

6、贮库消毒：果实进库前，库房要进行熏蒸。每立方米用硫磺粉5-10克点火烟熏1-2天或用福尔马林40倍液，每立方米30-50毫升，密闭熏蒸3-4天后，待药气散后方可入库贮藏。控制库房温度和湿度。温度要求3-4度，相对湿度80%-85%。并注意适当通风换气。

7、单果包装：贮藏***好采用农用聚氯乙烯薄膜单果包装。

8、防腐保鲜：常用的防腐剂有多菌灵（10%、25%、50%三种剂型）、托布津（25%、50%、70%三种剂型）；保鲜剂为2，4-d（人工合成的植物生长调节剂，原粉为白色，加工剂型有2，4-d丁酯、钠盐及铵盐）；防腐保鲜剂具有保腐和保鲜的作用，但只能短期贮存（春节后即销售或食用），效果好的还是自制多菌灵（或托布津）+2，4-d丁酯（或粉剂）。